固元膏 马悦凌（马悦凌固元膏的做法）

大家好,小六来为大家解答以上的问题。固元膏 马悦凌，马悦凌固元膏的做法这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！

1、阿胶250克(冬天可用500克) 黑芝麻500克 核桃仁500克 红枣500克 桂圆250克 枸杞250克 冰糖250克(甜度可自调) 黄酒1千克二、材料选用指南 核桃。

2、建议使用带皮核桃，以纸皮核桃为好。

3、因为出仁率高，一斤核桃可以剥6两多核桃仁。

4、这样不但卫生，而且放心环保。

5、因为核桃仁的工厂批量化加工，卫生状况实在难以恭维。

6、 2、黑芝麻。

7、购买需注意鉴别染色黑芝麻，杜绝食用。

8、掺沙黑芝麻。

9、不但对淘洗造成困难，且极易造成固元膏的牙碜。

10、 3、枣。

11、购买新鲜干枣，带核的。

12、霉烂的杜绝食用。

13、自己去核，加工成枣泥。

14、枣泥在空气中极易变质腐烂，所以，不可以提前加工。

15、制作固元膏的时候，可以最后处理枣。

16、去核加工成枣泥后马上制作固元膏。

17、严禁使用无核的干枣。

18、无核干枣在加工过程中既不卫生，又经过烘干工序，降低了枣的药性。

19、这与马悦凌在《不生病的智慧》一书中推荐的炒枣不是一个概念。

20、并且在加工过程中往往添加防腐剂和杀虫剂。

21、 4、阿胶。

22、选用东阿阿胶。

23、具体理由与鉴别方法可以参考跟我来吧养生坊以前的博文。

24、价格虽然贵些，但药效可以保证。

25、我们花了钱去保健，吃就吃好的，否则，既浪费了钱，又损害了身体。

26、我们的本意是保健的，不是糟蹋自己的身体的，所以，我们费尽心血制作固元膏，一定要真材实料。

27、吃，就吃好的，要不然，就别吃。

28、吃坏了身体，得不偿失。

29、 5、冰糖。

30、这个很常见，但大家往往缺乏具体的认识。

31、马悦凌在书中也没有对其进行详细的介绍，在此我多啰嗦几句。

32、冰糖是砂糖的结晶再制品。

33、有白色、微黄、微红、深红等色，结晶如冰状，故名冰糖。

34、冰糖以透明者质量最好，纯净，杂质少，口味清甜，半透明者次之。

35、冰糖味甘、性平，入肺、脾经；有补中益气，和胃润肺的功效；冰糖养阴生津，润肺止咳，对肺燥咳嗽、干咳无痰、咯痰带血都有很好的辅助治疗作用；用于肺燥、肺虚、风寒劳累所致的咳喘、小儿疟疾、噤口痢、口疮、风火牙痛。

36、由此可见，冰糖并不单独起到提高固元膏甜味的作用，其本身是有药用价值的。

37、大家都知道糖尿病患者不能用，中医认为，吃甜食过多会影响食欲和消化，导致腹泻腹胀，特别是有湿热的病人应尽量少吃甜食。

38、 6、黄酒。

39、制作固元膏应该使用什么样的黄酒？在百度有个朋友问了这个问题，我大费心血详细回答了是用半甜黄酒，结果这朋友不但没有采纳，还选择了一个错误答案为最佳答案。

40、在这里我直接把原文引用过来。

41、 黄酒性温，能发散升华，还能滋阴。

42、发散之功可以把药入至全身！所以一般滋补的中药和活血通络的中药可用黄酒服用！清热凉血解毒的药一般不用黄酒服用！跟我来吧养生坊的淘宝店制作固元膏采用半甜黄酒。

43、下面先介绍一下黄酒的分型：黄酒根据其含糖量的高低分为以下四种： （1）干黄酒：“干”表示酒中的含糖量少，总糖含量低于或等于15.0g/L。

44、口味醇和、鲜爽、无异味。

45、 （2）半干黄酒：“半干”表示酒中的糖份还未全部发酵成酒精，还保留了一些糖份。

46、在生产中半干黄酒的加水量较低，相当于在配料时增加了饭量，总糖含量在15.0g/L～40.0 g/L，故又称为 “加饭酒”。

47、我国大多数高档黄酒，口味醇厚、柔和、鲜爽、无异味，均属此种类型。

48、 （3）半甜黄酒：这种酒工艺独特，是用成品黄酒代水，加入到发酵醪中，使糖化发酵的开始之际，发酵醪中的酒精浓度就达到较高的水平，在一定程度上抑制了酵母菌的生长速度，由于酵母菌数量较少，对发酵醪中产生的糖份不能转化成酒精，故成品酒中的糖份较高。

49、总糖含量在40.1g/L～100 g/L，口味醇厚、鲜甜爽口，酒体协调，无异味。

50、 （4）甜黄酒：这种酒一般是采用淋饭操作法，拌入酒药，搭窝先酿成甜酒娘，当糖化至一定程度时，加入40～50%浓度的米白酒或糟烧酒，以抑制微生物的糖化发酵作用，总糖含量高于100 g/L。

51、口味鲜甜、醇厚，酒体协调，无异味。

52、 半甜黄酒是医药上很重要的辅料或“药引子”。

53、中药处方中常用半甜黄酒浸泡、烧煮、蒸炙一些中草药或调制药丸及各种药酒，据统计有70多种药酒需用半甜黄酒作酒基配制。

54、 半甜黄酒的另一功能是调料。

55、半甜黄酒酒精含量适中，味香浓郁，富含氨基酸等呈味物质，人们都喜欢用半甜黄酒作佐料，在烹制荤菜时，特别是羊肉、鲜鱼时加入少许，不仅可以去腥膻还能增加鲜美的风味。

56、 综上，制作固元膏，用半甜黄酒最佳。

57、半甜黄酒的代表就是即墨黄酒。

58、产于山东省青岛市的即墨。

59、山东即墨老酒是北方粟米黄酒的典型代表。

60、跟我来吧养生坊（与即墨市相隔百余里）制作的固元膏即采用上乘的即墨老酒。

61、 自己DIY保健品,天然并安全.现在很信不过保健品. 固元膏,主要原料阿胶,黑芝麻,核桃,冰糖,桂圆,红枣. 长期服用,气色红润,补血提气.并增强身体各项基能.希望采纳。

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